۹۰ درصد از سطح زیر کشت خاکشیر کشور در استان فارس قرار دارد
فارس، پایتخت طلای قهوهای ایران
استان فارس که دیرزمانی است به عنوان قطب تولید گیاهان دارویی و محصولات کشاورزی شناخته میشود، این بار با تکیه بر گیاه کمآببر خاکشیر، الگویی موفق از سازگاری با کمآبی و تغییرات اقلیمی را به نمایش گذاشته است؛ این استان با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۰ درصد سطح زیر کشت خاکشیر کشور، سهم عمدهای در تامین نیاز ملی و منطقهای ایفا میکند.
فارس را میتوان پیشتاز تولید خاکشیر و نماد خودکفایی کشاورزی ایران در سایه مدیریت منابع آب دانست.
این خطه پهناور با تثبیت جایگاه بیرقب خود در تولید خاکشیر، نه تنها به عنوان قطب اصلی این محصول دارویی در کشور مطرح است، بلکه به الگویی موفق در توسعه کشاورزی پایدار در شرایط کمآبی تبدیل شده است.
تداوم تولید و توسعه کشت گیاهان دارویی کمآببر از جمله خاکشیر، در راستای سیاستهای کلان کشور مبنی بر افزایش بهرهوری و صیانت از منابع آبی، از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ تجربه موفق استان فارس میتواند به عنوان یک الگو برای سایر مناطق کشور جهت مقابله با چالشهای کمآبی و تغییرات اقلیمی مورد توجه قرار گیرد.
کارشناسان حوزه کشاورزی فارس میگویند: رشد تولید خاکشیر در فارس علاوه بر ارتقای امنیت غذایی کشور، موجب کاهش فشار بر منابع آبی و تحقق سیاستهای کلان در حوزه بهرهوری آب شده است.
با استمرار حمایتهای دولت، گسترش آموزشهای تخصصی و بهرهگیری از فناوریهای نوین، انتظار میرود نقش استان فارس در تامین امنیت غذایی و ارتقای جایگاه ایران در صادرات گیاهان دارویی منطقهای و فرامنطقهای بیش از پیش تقویت شود.
خاکشیر به واسطه نیاز آبی پایین و مقاومت در برابر شرایط سخت اقلیمی، از مهمترین گزینهها برای مناطق نیمهخشک ایران است و ترویج آن میتواند نقش تعیینکنندهای در تحقق اهداف ملی در حوزه کشاورزی پایدار داشته باشد.
به گفته مسئولان جهاد کشاورزی فارس، کشت خاکشیر به دلیل کاهش هزینههای تولید و امکان برداشت مکانیزه، به افزایش درآمد کشاورزان منطقه کمک شایانی کرده است.
همچنین با توجه به سلامت بالای این محصول و عاری بودن آن از بقایای سموم و کودهای شیمیایی (به ویژه در منطقه مرودشت)، خاکشیر فارس قابلیت رقابت جدی در بازارهای داخلی و صادراتی را دارد.
نگاهی به آمار و ارقام تولید خاکشیر در فارس
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس به خبرنگار ایرنا گفت: این استان با ثبت رکورد بیسابقه در تولید گیاهان دارویی، اکنون به عنوان قطب استراتژیک و پایتخت بیرقب خاکشیر در ایران شناخته میشود.
احد بهجتحقیقی اظهار کرد: این استان با تسلط بر حدود ۹۰ درصد از کل سطح زیر کشت خاکشیر در پهنه کشور، توانسته است جایگاه بیبدیل خود را در امنیت تامین این محصول دارویی تثبیت کند.
به گفته وی، سطح زیر کشت این گیاه در استان به ۱۱ هزار و ۲۷۸ هکتار رسیده است که در تقسیمبندی فنی شامل ۱۰ هزار و ۵۲ هکتار زیر کشت دیم، ۱۲۳۵ هکتار زیر کشت آبی و ۱۱۴ هکتار سطح غیربارور دیم میشود.
بهجتحقیقی بیان کرد: میزان تولید سالانه خاکشیر در استان به ۳ هزار و ۸۹ تن رسیده است که معادل ۷۴.۵ درصد از کل تولید کشور محسوب میشود و این رقم نشاندهنده تمرکز بالای اکولوژیک منطقه فارس بر این گونه گیاهی است.
متن کامل این گزارش را در ایرنا بخوانید.